ในทุกเทศกาลสำคัญของจีนที่มีพิธีบูชาต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน เทศกาลสารทจีน สิ่งที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งก็คือข้อเสนอประกอบด้วยอาหารคาว ของหวาน และผลไม้ที่มีความหมายดี ซึ่งจะเรียกชุดบูชาเหล่านี้ว่า สะแซะ งูแซะ สะเปีย งุ่มเปีย สะกุย งุยกุย ซึ่งแต่ละชุดจะประกอบด้วยอะไรบ้าง? มาดูกัน.
- ซาซาเอะ เป็นชุดเครื่องสังเวยประกอบด้วยเนื้อ ชนิด คือ เป็ด ไก่ และหมู
- โหงวเฮ้ง เป็นชุดเครื่องสังเวยประกอบด้วยเนื้อ ชนิด โดยมีเนื้อมากขึ้นจากเป็ด ไก่ หมู ซึ่งนิยมได้แก่ ตับ ปลา กุ้ง หรือปลาหมึกแห้งด้วย
- ซาเปีย เป็นขนมสามอย่าง นูเบียน ขนม ชนิด ได้แก่ ขนมที่มีความหมายดี เช่น ขนมลูกแพร์ ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมฟู ขนมถั่วตัด เป็นต้น
- ซากวย เป็นชุดผลไม้ ชิ้น โหงวกวย เป็นชุดผลไม้ ชนิด ซึ่งนิยมใช้ผลไม้ที่มีความหมายมงคล เช่น ทับทิม ส้ม แอปเปิล แพร์ แก้วมังกร เป็นต้น